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구리 두꺼비소곱창, 곱창과 막창이 그리울 때 떠오르는 곳

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두꺼비소곱창은 국내산 생소곱창을 중심으로 모듬구이와 소곱창전골을 판매하는 경기도 구리시 수택동의 곱창 전문점입니다. 모듬구이에는 소곱창과 염통, 벌집양, 막창 등 여러 부위가 함께 나오며 감자와 버섯, 양파 같은 재료도 곁들여집니다. 특히 들깨가루에 소금과 후추를 섞은 양념장에 곱창을 찍어 먹는 방식이 특징입니다. 초벌한 곱창을 구워 먹은 뒤 볶음밥이나 1인분부터 주문할 수 있는 소곱창전골로 식사를 이어 갈 수 있습니다.         1. 국내산 생소곱창을 사용하는 모듬구이   두꺼비소곱창의 대표 메뉴는 국내산 생소곱창 모듬구이입니다. 소곱창을 중심으로 염통과 막창, 벌집양 등 여러 소 내장 부위를 함께 즐길 수 있습니다. 모듬구이는 중간 크기와 큰 크기로 나뉘며, 구이는 2인분부터 주문하는 방식입니다.   소곱창은 안쪽에 들어 있는 곱과 구우면서 나오는 기름이 어우러져 고소한 맛을 냅니다. 염통은 곱창보다 담백하고 부드러운 식감이 특징이며, 막창은 씹을수록 탄력 있는 질감이 살아납니다. 벌집양은 표면에 벌집처럼 생긴 주름이 있는 소의 위 부위로, 곱창과는 다른 오독오독하고 쫄깃한 식감을 지닙니다.   모듬구이에는 곱창과 부속 외에도 감자와 버섯, 양파 등이 함께 올라갑니다. 여러 부위를 순서대로 먹으면서 채소와 곁들임 재료까지 구워 먹을 수 있어 한 불판에서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.   구리 시장 잡내없는 들깨소금장이 킥인 두꺼비소곱창 허름한 외관 속 반전 소곱창맛집 안녕하세요 지금설입니다 ! 구리로 이사와서 외식한다하면 제일 많이 가는 곳이 바로 구리 두꺼비소곱창집... blog.naver.com   2. 초벌한 곱창과 염통을 먼저 먹는 순서 모듬구이를 주문하면 곱창을 한 차례 초벌한 뒤 불판에 담아 가져옵니다. 처음부터 생곱창을 굽는 방식과 달리 어느 정도 익혀져 나오기 때문에 테...

간석동 누리움스크린골프존에 들어서면 세상이 골프판 하나로 축소된다

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평일 늦은 오후에 간석동 쪽으로 방향을 잡았습니다. 하루 종일 책상 앞에 앉아 있었더니 허리부터 어깨까지 뻐근하게 굳어 있었습니다. 바깥은 흐렸고 바람도 조금 차서 야외 운동을 하기에는 마음이 잘 나지 않았습니다. 그래서 실내에서 몸을 풀 수 있는 누리움스크린골프존을 찾았습니다. 간석동은 생활권 안에서 움직이기 좋은 동네라 큰 준비 없이 들르기 괜찮았습니다. 차를 세우고 장비를 챙기는데 주변이 과하게 소란스럽지 않아 시작 전부터 마음이 덜 분주했습니다. 실내로 들어서니 바깥 공기와 다른 온도가 바로 느껴졌고, 화면 불빛이 눈에 먼저 들어왔습니다. 괜히 오늘은 점수보다 스윙 리듬만 보자는 생각을 했습니다. 처음 공 앞에 섰을 때는 몸이 둔하게 따라왔지만 몇 번 휘두르니 손끝 감각이 조금씩 살아났습니다. 화면에 공 궤적이 바로 뜨니 자세를 다시 잡기 쉬웠고, 짧게 들렀는데도 머릿속이 꽤 정리됐습니다.         1. 간석동 길에서 바로 멈췄습니다   간석동 주변은 퇴근 전후로 차량이 많을 때가 있어 조금 걱정했지만, 방문한 시간에는 이동 흐름이 크게 답답하지 않았습니다. 큰길에서 안쪽으로 들어가니 상가 불빛과 간판이 이어져 위치를 찾는 데 오래 걸리지 않았습니다. 처음 가는 스크린골프장은 입구나 주차 동선에서 괜히 시간을 쓰게 되는데 이날은 그런 부담이 적었습니다. 차를 세우고 골프백을 꺼내는 동안에도 주변 공간이 너무 좁게 느껴지지 않았습니다. 괜히 서두르다 장갑을 놓고 내릴 뻔했는데 천천히 챙길 여유가 있었습니다. 건물 안으로 들어가는 길도 어둡지 않아 혼자 방문해도 어색함이 덜했습니다. 실내골프장은 시작 전 동선이 편해야 첫 스윙부터 힘이 덜 들어갑니다. 이곳은 간석동에서 식사나 약속 전후로 움직이기에도 무리가 적어 보였습니다. 짐을 들고 이동하는 시간이 길지 않았던 점도 은근히 기억에 남았습니다.   인천 골프장 누리움스크린골프존 친절함과 가성비가 돋보이는 스크린골프...

전설의우대갈비 여의도직영점의 고기는 한 입에 모든 것을 담는다

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목요일 저녁 여의도에서 업무를 마친 뒤 동료와 식사를 하기로 했습니다. 이날 찾아간 곳은 서울 영등포구 국회대로 800 여의도파라곤오피스텔 지하1층 105,106호에 있는 전설의우대갈비 여의도직영점입니다. 퇴근 직후라 배는 고팠지만 서둘러 먹고 헤어지는 자리보다는 고기를 먹으며 이야기를 조금 더 이어가고 싶었습니다. 국회대로를 따라 목적지 건물까지 가는 과정보다 건물에 도착한 다음 지하1층의 세부 호수를 확인하는 데 더 신경을 썼습니다. 처음에는 여의도파라곤오피스텔만 찾으면 끝이라고 생각했다가 105,106호를 다시 확인했습니다. 괜히 주소를 길게 저장해둔 것이 아니었습니다. 지하로 내려가 자리를 찾은 뒤에는 바깥의 빠른 퇴근 분위기와 잠시 거리가 생겼습니다. 일행과 앉아 가방을 정리하고 고기를 먹기 시작하니 대화 주제도 업무에서 자연스럽게 다른 이야기로 넘어갔습니다. 이날은 첫 한입을 서두르기보다 먹는 순서를 맞추면서 저녁 시간을 길게 가져갔습니다.         1. 건물에 들어가 지하층을 찾았습니다   전설의우대갈비 여의도직영점으로 이동할 때는 국회대로 800과 여의도파라곤오피스텔이라는 건물명을 함께 확인했습니다. 여의도처럼 큰 건물이 이어지는 곳에서는 목적지 건물에 도착한 뒤 실제 매장 위치까지 찾는 시간을 따로 생각하는 것이 좋았습니다. 저는 건물 가까이에서 지도 화면을 닫고 건물명을 먼저 확인한 다음 지하1층으로 이동했습니다. 그제야 105,106호라는 세부 정보가 눈에 다시 들어왔습니다. 아, 오늘은 건물 도착이 끝이 아니라고 혼자 생각했습니다. 서로 다른 사무실에서 출발한다면 상호만 보내기보다 국회대로 800, 여의도파라곤오피스텔 지하1층 105,106호까지 공유하는 것을 권합니다. 차량으로 방문할 예정이라면 주차 가능 여부와 등록 방법, 이용 조건은 방문 전에 별도로 확인하는 것이 좋습니다. 저는 이날 퇴근 후 도보와 대중교통을 연결해 이동했습니다. 처음 오는 일행과 만날 때는 건물 앞보다 지하층의 매...

김해 외동 골프존파크 스타스크린에서 혼자만의 라운드가 얼마나 좋은지 깨달았어

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평일 저녁 시간을 활용해 골프 연습을 해보자는 마음으로 골프존파크 외동 스타스크린을 찾았습니다. 야외 라운드를 나가기에는 일정이 애매했던 시기라 스크린골프장에서 감각을 유지하는 것이 목적이었습니다. 비가 조금 내리던 날이라 실내 공간을 찾는 사람들이 많지 않을까 걱정했는데, 도착해 보니 생각보다 동선이 차분하게 정리되어 있어 첫인상부터 안정감이 있었습니다. 입구를 지나면서 들리던 타구음도 과하게 울리지 않았고, 내부 조명은 화면 집중에 방해가 되지 않는 정도로 조절되어 있었습니다. 괜히 서두를 필요 없이 천천히 둘러보게 됐습니다. 간단히 준비를 마치고 방으로 이동하는 과정도 복잡하지 않았고, 처음 방문하는 사람도 어렵지 않게 이용할 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 무엇보다 연습에 집중하려고 방문한 날이었는데 시작 전부터 흐름이 끊기지 않아 자연스럽게 기대감이 생겼습니다.         1. 내비를 끄고도 찾았습니다   외동 일대를 지나 이동했는데 주변 도로가 비교적 익숙한 구조라 접근이 어렵지 않았습니다. 차량으로 이동하는 경우에는 큰길에서 방향을 잡은 뒤 진입하는 과정이 복잡하지 않아 처음 방문하는 사람도 부담이 적어 보였습니다. 저는 퇴근 시간대와 겹쳐 약간의 정체를 예상했지만 생각보다 이동 흐름이 원활했습니다. 건물 인근에 가까워질수록 위치를 확인할 수 있는 요소들이 눈에 들어와 길을 다시 확인하는 횟수도 많지 않았습니다. 주차 공간을 찾는 과정 역시 오래 걸리지 않았습니다. 이런 부분은 막상 방문하면 체감 차이가 큰데, 장비를 챙긴 상태에서 여러 번 이동하지 않아도 된다는 점이 은근히 만족스러웠습니다. 혼자 중얼거리며 예상보다 수월하다고 느꼈고, 연습 시작 전부터 체력이 덜 소모된다는 점도 기억에 남았습니다.   김해 골프존파크 투비전 NX 외동 스타스크린 골프 투비전NX 많이들 해 보셨나요? 요즘은 동호회나 각종 골프 모임에서도 주변에 있는 골프존 파크...

삼정숯불갈비의 깊은 맛 속 정성이 보인다

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아침부터 영월 곳곳을 돌아다닌 일요일, 해가 조금씩 낮아질 무렵에는 점심때 먹은 간식도 이미 소화돼 저녁 생각이 간절해집니다. 이날은 부모님과 함께한 나들이라 이동을 더 이어가기보다 제대로 앉아 식사하면서 하루를 정리하기로 합니다. 메뉴는 자연스럽게 갈비로 정했고 목적지는 강원특별자치도 영월군 영월읍 하송로 120에 있는 삼정숯불갈비입니다. 상호에 숯불갈비가 들어 있어 메뉴를 고르는 과정도 길지 않았습니다. 처음에는 많이 걸은 만큼 넉넉하게 먹을 수 있겠다고 자신했지만 막상 저녁이 시작되려니 부모님 식사량부터 맞춰보게 됩니다. 속으로 오늘도 허기만 믿고 주문하면 안 되겠다고 생각했습니다. 첫 고기를 먹고 나서는 서둘렀던 마음도 조금 가라앉아 낮에 봤던 풍경 이야기를 다시 꺼냅니다. 여행 중에는 식사까지 일정표에 맞추기 쉬운데 이날만큼은 이후 시간을 비워두니 젓가락 움직임도 자연스럽게 느려집니다. 영월에서 하루를 충분히 보낸 뒤 따뜻한 저녁으로 마침표를 찍고 싶은 상황과 잘 어울렸습니다.         1. 하송로에 들어서며 120을 찾았습니다   처음 방문하는 곳이라 출발하기 전에 하송로 120을 정확하게 입력하고 이동합니다. 익숙하지 않은 지역에서 목적지를 찾을 때는 남은 거리가 줄어든 순간부터 내비게이션 안내와 실제 건물 번호를 함께 확인하는 편입니다. 이날도 마지막 구간에 접어들자 부모님과 나누던 이야기를 잠깐 멈추고 주변에 시선을 둡니다. 처음에는 큰 도로명만 기억하면 어렵지 않겠다고 여겼는데 도착 직전에는 역시 숫자를 직접 확인하는 과정이 필요했습니다. 저도 모르게 120만 놓치지 말자고 중얼거렸습니다. 일행이 다른 장소에서 따로 출발한다면 삼정숯불갈비라는 상호와 영월읍 하송로 120을 함께 전달해 두는 것이 좋습니다. 차량으로 찾는 날에는 실제 주차 가능 위치와 이용 방법을 방문 전에 매장에 문의하는 편이 안전합니다. 관광지에서 바로 이동한다면 관람이 예상보다 길어질 상황도 고려해야 합니다. 처음 가는 길일...

진천갈비다의 불 속에서 완성되는 소박한 기쁨

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주말 점심을 조금 늦게 먹기로 한 날, 든든하게 고기를 구워 먹고 싶어 충북 진천군 이월면 진광로 827 1층에 있는 진천갈비다로 향했습니다. 평소 저녁에 갈비를 먹는 경우가 많았는데 이날은 오후 일정까지 여유가 있어 식사 시간을 길게 잡았습니다. 진광로를 따라 이동하면서 목적지에 가까워지자 건물 번호를 함께 살폈고, 1층이라는 점을 알고 가니 도착 후 입구를 확인하기 수월했습니다. 자리에 앉은 뒤에는 가방과 휴대전화부터 한쪽으로 옮겼습니다. 고기를 굽기 시작하면 테이블 가운데로 손이 자주 움직일 것 같았기 때문입니다. 처음에는 허기가 있어 갈비를 넉넉하게 올리고 싶었지만 괜히 첫 판부터 바빠질 필요가 없겠다 싶었습니다. 먹을 정도만 올려 익은 순서대로 덜어내니 대화도 끊기지 않았습니다. 점심이라 빠르게 먹고 나올 줄 알았는데 예상과 달리 한 점씩 굽다 보니 자연스럽게 머무는 시간이 길어졌습니다. 이월면에서 가족이나 가까운 사람과 갈비를 먹으며 천천히 한 끼를 보내고 싶은 날 떠올리기 좋은 식사였습니다.         1. 진광로 따라가며 번호를 확인했습니다   진천갈비다를 찾아갈 때는 진광로 827을 목적지로 설정하고 차량으로 움직였습니다. 이월면 쪽으로 들어온 뒤 진광로를 기준으로 이동하니 방향을 잡기는 어렵지 않았지만 처음 방문하는 곳이라 목적지와 가까워질수록 주변을 조금 더 세심하게 살폈습니다. 내비게이션에서 거의 도착했다는 안내가 나오자 건물 번호부터 다시 확인했습니다. 저도 무심코 지나갈까 싶어 속도를 줄였습니다. 괜히 마지막 구간에서 마음만 급해지면 안 되겠다 싶었습니다. 1층에 있다는 정보를 미리 기억해 두면 가까이 도착한 뒤 식당 위치를 찾는 과정도 단순해집니다. 차량을 가져간다면 주차할 곳과 진입 동선은 방문 당시 주변 상황을 보고 안전하게 판단하는 편이 좋습니다. 특히 식사 시간에 맞춰 움직인다면 약속보다 몇 분 일찍 도착하도록 계획하면 주변을 확인할 여유가 생깁니다. 도보로 접근하는 경우에도 상호...

전주 완산구 다온숯갈비에서 숯불의 따뜻함을 느낀다

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늦여름 평일 저녁, 전주 서쪽에서 일정을 마치고 나니 숯불에 구운 갈비가 생각나 다온숯갈비로 향했습니다. 전북특별자치도 전주시 완산구 홍산로 377 1층 101호에 있어 홍산로 주변에서 움직이던 날 저녁 식사 장소로 이어가기 수월했습니다. 이날은 배를 급하게 채우기보다 지인과 마주 앉아 고기를 한 점씩 구우면서 이야기를 나누고 싶은 마음이 컸습니다. 자리를 잡은 뒤에는 가방부터 옆으로 치우고 불판이 놓일 자리를 살폈습니다. 괜히 배고프다고 처음부터 많이 올리면 숯불 앞에서 손만 바빠질 것 같았습니다. 고기가 올라가고 표면 색이 변하기 시작하니 조금 전까지 이어지던 대화도 잠시 끊겼습니다. 예상보다 불판을 살피는 시간이 재미있어 첫 판부터 속도를 낮췄고, 한 점 먹고 다시 이야기를 이어가는 저녁이 자연스럽게 만들어졌습니다.         1. 홍산로 따라가며 입구를 찾았습니다   다온숯갈비로 이동할 때는 홍산로 377을 목적지로 입력하고 그대로 찾아갔습니다. 큰 도로를 기준으로 움직일 수 있어 방향을 잡기 어렵지 않았지만 101호까지 확인하려고 도착 직전에는 주변 건물을 천천히 살폈습니다. 처음 가는 곳에서는 상호만 찾다가 지나치는 일이 있어 저는 번지와 1층 위치를 함께 보는 편입니다. 이날도 가까워질수록 속도를 낮췄는데 막상 도착하니 괜히 너무 일찍부터 주변을 살폈나 싶었습니다. 일행과 따로 출발한다면 홍산로라는 설명만 하기보다 377, 1층 101호까지 주소를 함께 보내는 것이 훨씬 간단합니다. 차량을 이용하는 날에는 저녁 식사 시간이 겹칠 수 있으니 주변 교통 흐름과 주차 여건을 출발 전에 확인해 두는 편이 좋습니다. 인근에서 다른 일정을 마친 뒤 이동할 때도 큰 방향을 새로 틀 필요가 적어 약속 시간을 맞추기 수월했습니다.   전주 신시가지 맛집 다온숯갈비 돼지갈비 후기 원래는 다른곳 갈 예정이었는데 지나가다 발견하곤 급 메뉴 변경했어요 ㅎㅎ 전 진짜 갈...